El resveratrol, un polifenol que se encuentra en las nueces y en el hollejo y las pepitas de las uvas, prolonga la vida de organismos primitivos como la levadura Saccharomyces cerevisiae, el gusano Caenorhabditis elegans y la mosca Drosophila melanogaster, cuando se les alimenta experimentalmente con dietas ricas en calorías que acortan la vida.
También se sospechaba que esta prolongación experimental de la vida sería la consecuencia de la estimulación de una proteína, la sirtuina (Sir2), cuya función sería la reparación de las alteraciones cromosómicas derivadas del proceso de envejecimiento.
Todo ello se desprende de un estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.) que se estudió los mecanismos implicados en este proceso de envejecimiento en los mamíferos, utilizando un modelo experimental de ratón. Los autores de esta investigación demuestran que, al igual que ocurre en las levaduras, un incremento de la expresión de la SIRT1, la sirtuina de los mamíferos, alarga la vida en un modelo experimental de ratón en el que ha provocado inestabilidad en su genoma.
En este sentido, el proceso de reparación del ADN alterado en el genoma que cumple la sirtuina SIRT1 (estimulada por el resveratrol), podría ser un mecanismo cuyo objetivo es frenar el envejecimiento en los seres vivos.
Una sustancia de las pepitas de las uvas sería la responsable.
También se sospechaba que esta prolongación experimental de la vida sería la consecuencia de la estimulación de una proteína, la sirtuina (Sir2), cuya función sería la reparación de las alteraciones cromosómicas derivadas del proceso de envejecimiento.
Todo ello se desprende de un estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.) que se estudió los mecanismos implicados en este proceso de envejecimiento en los mamíferos, utilizando un modelo experimental de ratón. Los autores de esta investigación demuestran que, al igual que ocurre en las levaduras, un incremento de la expresión de la SIRT1, la sirtuina de los mamíferos, alarga la vida en un modelo experimental de ratón en el que ha provocado inestabilidad en su genoma.
En este sentido, el proceso de reparación del ADN alterado en el genoma que cumple la sirtuina SIRT1 (estimulada por el resveratrol), podría ser un mecanismo cuyo objetivo es frenar el envejecimiento en los seres vivos.
Dudas razonables
Este trabajo no prueba definitivamente que la falta de sirtuina sea la causa del envejecimiento. Serían necesarios experimentos en ratones en los que, mediante ingeniería genética, se elimine este para demostrar si su ausencia provocaría un envejecimiento prematuro.
En todo caso, no hay pruebas suficientes ni garantías para tomar resveratrol en dosis elevadas, ni mucho menos para hacerlo a partir de las escasas cantidades de esta sustancia (0,2 a 5,8 miligramos por litro) que contiene el vino tinto.
Fuentes: Cell y The New York Times
En todo caso, no hay pruebas suficientes ni garantías para tomar resveratrol en dosis elevadas, ni mucho menos para hacerlo a partir de las escasas cantidades de esta sustancia (0,2 a 5,8 miligramos por litro) que contiene el vino tinto.
Fuentes: Cell y The New York Times
RSS
Facebook
Twitter
Youtube
Comentarios