Gota

La gota es una enfermedad sistémica cuya causa es un trastorno en el metabolismo del ácido úrico, un producto final en el metabolismo de las purinas, que debe ser eliminado a través de los riñones.

En la gota, el ácido úrico se acumula en exceso en la sangre (hiperuricemia) y se deposita en los tejidos, en forma cristalizada (cristales de ácido úrico), de modo específico en las articulaciones. La acumulación de los cristales de ácido úrico provoca inflamación en las articulaciones afectadas y en los tejidos circundantes.

Las purinas se encuentran de modo natural en el organismo humano así como en alimentos tales como las vísceras (hígado, cerebro, riñones) así como en anchoas, arenques, espárragos y setas. Normalmente el ácido úrico es filtrado por los riñones a la orina. Cuando el organismo produce en exceso ácido úrico (derivado de la dieta) o falla su eliminación, se estabiliza en forma de cristales de uratos en una articulación o en los tejidos adyacentes bajo la piel (tofos), provocando inflamación, dolor e hinchazón.