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Acompañar tus comidas con un poco de pan es saludable: El 55-65% de las calorías totales de la dieta deben obtenerse a partir de alimentos ricos en hidratos de carbono, como por ejemplo el pan.
El pan es un alimento básico en una dieta sana y equilibrada: No es cierto que engorde, y te proporcionará la energía que necesita tu cuerpo para funcionar.
La avena es el cereal con mayor contenido de fibra: Su consumo ayuda a regular el tránsito intestinal.
Los cereales integrales son más ricos en hierro, magnesio y calcio: Los minerales de los cereales suelen estar en su capa más externa.
Mezclando legumbres con arroz obtienes proteínas vegetales de calidad: Esto sólo ocurre si incluyes los dos ingredientes en una misma comida. De nada sirve si tomas las lentejas para comer y el arroz para cenar.
El arroz es el alimento básico de la mitad de la humanidad: Su componente mayoritario es el almidón, que puede representar el 80% del cereal.
El aguacate aumenta los niveles de colesterol "bueno" y reduce los de colesterol "malo": El motivo es que el 72% de sus grasas están formadas por ácido oleico, que ayuda a regular los niveles de colesterol LDL.
Los pimientos tienen más vitamina C que las naranjas: En los pimientos puedes encontrar el doble de vitamina C que en la naranja, el kiwi o las fresas.
El brócoli puede prevenir trastornos como la arteriosclerosis o las úlceras: Esta hortaliza está de temporada desde noviembre hasta abril.
El ajo es bueno para tu corazón: Ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos y mejorar la circulación.
Debes consumir el 25% de las calorías que necesitas al día en el desayuno: Por la mañana solemos llevar a cabo al menos la mitad del trabajo diario.
Tomar tres raciones de cereales integrales al día ayuda a bajar la presión arterial: El descenso de la tensión reduce notablemente el riesgo de sufrir un trastorno cardiovascular.
Comer cereales integrales habitualmente puede ayudarte a vivir más: Los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el riesgo de mortalidad asociada a trastornos cardiovasculares, infecciosos y respiratorios.
Los españoles, de media, consumen pocos hidratos de carbono al día: Comemos poco más de 3 raciones al día, cuando se recomiendan entre 4 y 6.
Un plato de pasta puede ser ligero: La pasta no engorda tanto como muchos piensan. 100 gramos aportan 350 kcal y muy pocas grasas.
La pasta es una importante fuente de energía y proteínas: Además, su contenido en grasas es muy bajo. Los acompañamientos y salsas pueden influir mucho en las calorías finales del plato.
Es mejor cocer las verduras enteras que troceadas: Cada vez que haces un corte, los vegetales pierden vitaminas.
Es mejor cocer la verdura a fuego fuerte y durante poco tiempo: De esta forma pierde menos vitaminas y minerales.
No debes poner las verduras en remojo: Para evitar que pierdan nutrientes es mejor lavarlas con agua y escurrirlas después.
Las algas son un alimento muy completo: Una cucharada sopera diaria de algas aporta a tu organismo los minerales y oligoelementos más importantes.
El 30% de las calorías que necesitas al día debes obtenerlo de las grasas: Elige las de origen vegetal, presentes en alimentos como el aguacate y el aceite de oliva, que ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo”.
Las patatas, los plátanos, los tomates o las espinacas te ayudan a combatir la hipertensión: El abundante potasio presente en estos alimentos ayuda a reducir la presión sanguínea.
Las verduras ecológicas pueden contener hasta un 40% más de antioxidantes: Estas sustancias previenen el envejecimiento. Además, tienen mejor sabor y están libres de pesticidas y conservantes.
Las espinacas son ricas en noradrenalina, que estimula la energía y aleja la depresión: También puedes encontrar noradrenalina en las carnes rojas, la piña o el chocolate.
Las hortalizas de color naranja o verde oscuro nos ayudan a vivir más años: Alimentos como la zanahoria y la lechuga son ricos en alfacarotenos, una sustancia antioxidante que disminuye el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares y cáncer, entre otros trastornos.
Si cocinas verduras y hortalizas al vapor conservan mejor sus nutrientes: Su sabor y textura también mejoran con esta técnica de cocción.
Las verduras de temporada son más ricas en nutrientes: Engancha en tu nevera un calendario con las frutas y verduras de temporada para tenerlas siempre presentes.
Comer tomate previene las enfermedades del corazón: Uno de sus componentes combate la acumulación de lípidos en la sangre.
Comer ocho raciones de fruta y verdura al día reduce en un 22% las posibilidades de morir por un trastorno del corazón: Ya lo sabes, incorpora los vegetales a la mayoría de tus menús.
una dieta rica en frutas y verduras reduce el riesgo de sufrir un ictus?: Los vegetales son ricos en potasio, que combate la hipertensión y protege el sistema cardiovascular.
los españoles no comemos suficiente fruta y verdura?: La media son 2 raciones diarias de fruta y 1,5 de verdura que no alcanzan, ni de lejos, las famosas "cinco al día".
comer habitualmente frutas y verduras reduce el riesgo de desarrollar el síndrome metabólico?: La dieta mediterránea nos protege frente a este trastorno, estrechamente ligado con la obesidad y la diabetes.
Las setas son una abundante fuente de minerales y de oligoelementos: También mejoran la digestión de las grasas y ayudan a controlar los niveles de colesterol.
Los champiñones te ayudan a regular los niveles elevados de glucosa en sangre: El champiñón, además, es bueno para las defensas del cuerpo.
Tomar cerezas en la cena puede ayudarte a dormir mejor: Contienen melatonina, serotonina y triptófano, tres sustancias muy ligadas al sueño.
La fruta contiene entre un 75 y un 95% de agua: Por eso es tan refrescante y poco calórica.
Comer granadas puede protegerte contra la gripe: El extracto de esta fruta altera la estructura de las proteínas presentes en los virus responsables de la gripe y provoca que se vuelvan más débiles.
Comer plátanos puede ayudarte a estar de mejor humor: Son ricos en triptófano, un aminoácido imprescindible en la producción de serotonina (la hormona del humor).
Los arándanos protegen contra el deterioro de las neuronas: De todas las frutas y verduras, los arándanos son los que tienen un mayor poder antioxidante, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento de nuestras células.
Comer dos manzanas al día reduce el colesterol: Basta un par de piezas (300 gramos) diarios al día de esta fruta para disminuir un 10% los niveles de colesterol.
La piña es rica en noradrenalina, una sustancia que estimula la energía y aleja la depresión: También puedes encontrar noradrenalina en las carnes rojas, las espinacas o el chocolate.
La fruta es el alimento con más capacidad antioxidante: Le siguen el pan, las patatas, el cacao, las legumbres, los frutos secos y el aceite de oliva.
Fresas, moras y arándanos potencian los efectos saludables de la vitamina C en el organismo: Las frutas silvestres son ricas en bioflavonoides, que provocan un mayor aprovechamiento de la vitamina C y, además, protegen nuestro sistema cardiovascular.
Los cítricos son una buena fuente de calcio: Además, gracias a su acidez, las vitaminas se conservan mucho mejor que en otras frutas una vez han sido recolectadas.
El zumo de limón ayuda a fortalecer tus defensas: Es rico en ácido ascórbico, una sustancia presente en diversos fármacos cuyo objetivo es mejorar nuestro sistema inmunitario.
Los zumos de fruta natural ayudan a combatir el estreñimiento, pero no los envasados: Los de pera, cereza, uva y ciruela se recomiendan especialmente.
Beber zumo de naranja mejora la presión sanguínea: El zumo de naranja y los cítricos son ricos en un flavonoide que contribuye a mejorar la salud vascular.
si tomas una pieza de fruta más al día reduces un 4% tu riesgo de sufrir un infarto?: Si eres mujer la reducción es mucho más significativa, de hasta un 15%.
El zumo de cereza ayuda a la recuperación tras el ejercicio: Esta fruta tiene propiedades antioxidantes que actúan tras las rutinas de musculación.
Comer frutas como las moras puede ayudar a prevenir la enfermedad de Parkinson: Algunas frutas, especialmente las bayas, tienen un efecto protector de las neuronas.
Comer fruta y verdura da a la piel un color saludable: El consumo de carotenoides, un tipo de antioxidantes, tiene efectos positivos sobre nuestro aspecto.
Aumentar el consumo de leche y derivados puede ayudarte a perder peso: Tomar alimentos ricos en calcio cada día ayuda a eliminar más grasas, a la vez que aumenta las concentraciones de vitamina D en sangre.
Si tomas tres lácteos al día te mantendrás más avispado: Los lácteos son ricos en un aminoácido muy específico llamado triptófano, que incrementa los niveles de serotonina, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo.
Los lácteos desnatados pueden ayudarte a luchar contra la hipertensión: Este particular efecto se debe a su riqueza en calcio.
Tomar café mejora la actividad del cerebro: El café favorece la atención y se cree que incluso la memoria, si se toma con leche (por la glucosa de la lactosa).
Si cocinas carne a la brasa es mejor añadir la sal al final: Incorporar la sal al final de la preparación evita que la carne se endurezca.
Un filete de ternera puede ayudar a combatir las molestias previas a la regla: La carne roja es rica en riboflavina, un tipo de vitamina del grupo B que ayuda a combatir el síndrome premenstrual.
La carne de conejo te ayuda a mantener tus niveles de tensión arterial: El motivo está en que es rica en potasio y baja en sodio.
Comer pescado azul puede subirte el ánimo: El pescado azul favorece la producción de endorfinas en tu organismo, conocidas también como las hormonas de la felicidad.
Una lata de sardinas contiene el mismo calcio que un vaso de leche: El pescado azul es además una fuente natural de ácidos omega-3, que te ayudarán a cuidar tu corazón.
Comiendo pescado azul cuidas tus encías: Los ácidos grasos omega 3 del pescado evitan el desarrollo de periodontitis, una enfermedad inflamatoria de las encías.
Comer dos o más veces pescado a la semana previene la sordera: Los ácidos grasos omega 3 del pescado ayudan incluso a frenar la progresión de la sordera en personas mayores que ya la padezcan.
Comer pescado azul va bien para tu piel: Los ácidos grasos omega 3 del pescado azul previenen la aparición de trastornos cutáneos como el eczema o la psoriasis.
Para obtener la cantidad adecuada de ácidos grasos omega 3 deberías comer pescado azul una o dos veces por semana: Aunque el pescado azul contiene un 10% de grasa, su consumo está muy recomendado en una dieta saludable.
Basta con comer cinco sardinas o un filete de salmón para obtener la cantidad diaria recomendada de omega 3: El pescado azul es la mayor fuente de este ácido graso saludable que, entre otras virtudes, es bueno para el corazón.
La proteína de la soja, por su composición, puede equipararse a la proteína animal: Contiene los ocho aminoácidos esenciales imprescindibles para considerarla completa.
Las legumbres son saciantes y te ayudan a no picar entre horas: Aproximadamente aportan las mismas calorías que la pasta (entre 280 y 330 kcal/100 g) y tienen un bajo contenido en grasa (entre 1 y 5 g/100 g).
La soja contiene casi el doble de proteínas que el resto de legumbres: También es rica en isoflavonas, que ayuda a combatir los síntomas típicos de la menopausia.
Comer legumbres te ayuda a conservar la memoria: Las legumbres son ricas en hierro, que fomenta la actividad cerebral. Este mineral, por tanto, protege tu memoria y estimula tu capacidad de aprendizaje.
La soja ayuda a combatir la hipertensión: Comer soja habitualmente reduce los niveles de tensión arterial tanto en los hipertensos como en las personas que no han desarrollado este trastorno.
Los frutos secos te ayudan a luchar contra el estrés: Son ricos en magnesio, que ayuda a relajarse y disminuye el ritmo cardíaco.
Comiendo un puñado de nueces al día proteges tu corazón: Consumir unos pocos frutos secos a diario disminuye en un 50% el riesgo de sufrir un ataque al corazón.
Los frutos secos te protegen frente a la diabetes: Tomar 30 gramos al día reduce una posible resistencia a la insulina.
Un puñado de frutos secos puede aliviarte el dolor de cabeza: El calcio y magnesio de frutos secos como las avellanas, almendras o nueces ayudan a las conexiones nerviosas.
Comer nueces puede ayudarte a evitar la pérdida de cabello: Las nueces, ricas en ácidos grasos omega 6, mejoran la microcirculación sanguínea en el cuero cabelludo.
Las nueces son el fruto seco con más poder antioxidante: Tomar siete nueces al día te protege de un gran número de trastornos.
Los cereales integrales ayudan a reducir barriga: La fibra de los cereales integrales parece ser especialmente eficaz para disminuir el perímetro de cintura.
El 75% de la sal que tomas está oculta en los alimentos: Los españoles consumimos al día una media de 9,8 gramos de sal, una cifra muy por encima de los 5 gramos recomendados.
Cada persona pierde unos dos litros y medio de agua al día: La cantidad todavía es mayor cuando se practica deporte, por eso es tan importante hidratarse.
El té es muy recomendable en caso de diarrea: Además de rehidratarte, esta infusión tiene un efecto astringente.
El agua ayuda a transportar los nutrientes de los alimentos por el organismo: También es útil para eliminar toxinas y mantener la temperatura corporal.
Cada día deberíamos tomar 2,5 litros de líquidos: Esta cantidad no sólo se obtiene del agua, también de alimentos como las frutas y las verduras.
El té verde ayuda a tu organismo a quemar más grasas: Este efecto, conocido como termogénico, hace del té verde una buena ayuda para adelgazar.
El té blanco es el que menos cafeína contiene: Le sigue el verde, el rojo y, finalmente, el negro.
Una vez preparadas, las infusiones no deben conservarse más de 12 horas: De esta forma evitarás la pérdida de sustancias activas y posibles fermentaciones.
Tomar refrescos cada día aumenta un 26% el riesgo de padecer diabetes: Refrescos, zumos envasados, bebidas energéticas o concentrados de frutas deben consumirse sólo ocasionalmente.
Tomar menos refrescos azucarados combate la hipertensión: El azúcar, y no la cafeína, parece ser la causa del aumento de la tensión arterial entre los que consumen estas bebidas frecuentemente.
La mayoría de los niños toma demasiados refrescos: Según un estudio publicado en 'The Journal of Pediatrics', el 75% de los niños entre cinco y doce años consumen demasiada cafeína.
Una pieza de bollería suele contener tres veces más calorías que un bocadillo mediano: Además, la bollería es rica en grasas trans, una auténtica bomba de relojería para tu organismo.
Imaginar que estás comiendo chocolate puede ayudarte a no abusar de él: Parece ser que pensar mucho en un alimento lo convierte en menos deseable cuando por fin lo tenemos delante.
Desde un punto de vista nutricional el azúcar moreno es idéntico al blanco: Ambos aportan la misma cantidad de energía; puedes elegir uno u otro en función del que más te guste.
La miel endulza más que el azúcar: Con menos cantidad lograrás el mismo dulzor, aunque el aporte calórico será similar.
Los menores de un año no deberían tomar miel: Este alimento está contraindicado en los bebés pues aumenta el riesgo de sufrir botulismo.
La miel ayuda a calmar la tos: Si la tos no te deja dormir, toma dos cucharaditas de miel antes de acostarte para aliviarla.
La dieta mediterránea ayuda a frenar el deterioro mental: Fallos en la memoria o desorientación son propios de la edad, pero la dieta puede ralentizarlos.
Dormir poco puede hacerte engordar: No descansar lo suficiente activa una hormona ligada a la sensación de hambre.
Es mejor comer cinco veces al día que tres: De esta forma distribuyes mejor el aporte energético durante el día y evitas llegar a las comidas principales con hambre.
Para reducir grasas la alimentación influye en un 80% y el ejercicio en un 20%: Si quieres deshacerte de los michelines tendrás que trabajar tanto en el gimnasio como cuidando lo que comes.
Los efectos de una mala dieta pueden pasar de padre a hijo: Los hombres que siguen una dieta rica en grasas habitualmente pueden provocar una secuela metabólica en sus hijos, que les predisponga a padecer enfermedades como la diabetes.
Saltarte regularmente el desayuno puede ser malo para tu corazón: Las personas que no desayunan tienen los niveles de insulina y colesterol más altos que las que desayunan cada día.

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