Seguimos la actualidad día a día para ofrecerte los últimos avances en cultura de la salud. Te descubrimos lo más nuevo respecto a las propiedades de los alimentos y los beneficios de llevar una vida activa.
ArticleAlimentacio Cómo manipular correctamente los alimentos
La correcta manipulación, conservación y preparación de los alimentos es muy importante para aprovechar al máximo su valor nutritivo.
ArticleAlimentacio La cebolleta, no sólo en tus ensaladas
Utilizar cebolletas en la cocina es muy fácil. De sabor más dulce que el de la cebolla, son muchos los que la prefieren.
ArticleAlimentacio Incorpora las algas a tu cocina
Son las verduras más ricas en sales minerales y oligoelementos y pueden utilizarse para enriquecer desde el pan casero hasta las sopas.
ArticleAlimentacio Disfruta de los alimentos con los cinco sentidos
A la hora de comer utilizamos de igual forma vista, oído, olfato, gusto y tacto
ArticleAlimentacio Descubre los diferentes tipos de cocción
La textura, el sabor e incluso las características nutricionales de los alimentos pueden variar mucho en función de cómo se cocinen.
ArticleAlimentacio Vitaminas, desde el desayuno
¿Cuántas veces te levantas de la cama pensando que te convendrían unas vitaminas y te tomas sólo un café? Otros escenarios son posibles.
ArticleAlimentacio Elimina el salero de tu mesa: todo son beneficios
¿Sabías que muchas personas duplican la cifra de sodio al día recomendada por la OMS? Prescindir de ella es más sencillo de lo que crees
ArticleAlimentacio Las comidas no principales, imprescindibles
Introduce los bocados entre horas en tu dieta si habitualmente te los saltas. Ganarás puntos para que tu alimentación sea más equilibrada.
ArticleAlimentacio Alimentos que ayudan a conciliar el sueño
A la frase “somos lo que comemos” podríamos añadir ésta: “dormimos según lo que comemos”. Y es que los alimentos afectan a tus biorritmos.
ArticleAlimentacio La cena del domingo, ligera y equilibrada
Alimentarte bien no tiene por qué ser sinónimo de pasarte horas en la cocina, algo que seguramente no te apetece un domingo por la tarde.
ArticleAlimentacio Alimentos para combatir el estrés
Una alimentación saludable, en la que abunden las vitaminas y los minerales, puede ayudarte a apaciguar tus nervios eficazmente.
ArticleAlimentacio Un plato de pasta puede ser ligero
Si eres de los que no tomas pasta por miedo a ganar peso, fija en tu mente desde ahora mismo que esto no tiene por qué ocurrir. Te lo mostramos.
ArticleAlimentacio Cómo influye la alimentación en tu carácter
Te mostramos los alimentos y nutrientes que pueden hacer que mejores tu humor y pases de ver la botella medio vacía a verla medio llena.
ArticleAlimentacio Vino y cerveza, buenos para la salud con moderación
Tomar una o dos copas al día puede ayudarte a retrasar el envejecimiento de tus células y protegerte de los trastornos de corazón
ArticleAlimentacio Las legumbres son más ligeras de lo que crees
Aunque hay personas que no las toman porque piensan que es un alimento muy calórico, pueden incluirse en una dieta de adelgazamiento.
ArticleAlimentacio Las bebidas carbónicas predisponen a la obesidad infantil
Menos leche y por tanto, menos calcio. Es una de las consecuencias negativas del aumento del consumo de estas bebidas entre las jóvenes.
ArticleAlimentacio El aceite de girasol, un potente antioxidante
Pese a que no goza de la excelente reputación del aceite de oliva, utilizarlo de vez en cuando te ayudará a mantenerte más joven.
ArticleAlimentacio La fibra, un ingrediente de oro
Un aporte correcto de fibra es importante para la regulación intestinal y para aprovechar mejor los hidratos de carbono y las grasas
ArticleAlimentacio ¿Cuánto calcio y fósforo se necesita en la adolescencia?
Para que nuestro organismo pueda con el trabajo extra propio de esta etapa necesita un aporte adecuado de energía y minerales.
ArticleAlimentacio Reutilizar el aceite sin poner en riesgo tu salud
La imagen de nuestras madres colando aceite está guardada en la retina de muchos. Pero reutilizarlo puede ser peligroso, según un estudio.
ArticleAlimentacio Alimentos procesados y depresión
Una dieta con predominio de alimentos procesados incrementa el riesgo de sufrir este trastorno, según datos de un amplio estudio.
ArticleAlimentacio Especias que combinan con el chocolate
Estamos acostumbrados a tomarlo con frutos secos, mermelada o pan pero… ¿te atreverías a probar un chocolate elaborado con pimienta?
ArticleAlimentacio Chirimoya
Es una fruta dulce y sabrosa, que debe consumirse en el momento justo de maduración. Además, es muy ligera y aporta hidratos de carbono
ArticleAlimentacio Mantequilla y margarina, conoce sus diferencias
Aunque son alimentos grasos, ambas ayudan a absorber mejor algunas vitaminas imprescindibles
ArticleAlimentacio Beber mucha leche puede provocar sobrepeso
En los adolescentes, más de dos vasos diarios de leche, aunque sea desnatada, contribuirían a un incremento de peso notable.
ArticleAlimentacio Las carnes blancas, más saludables
Advierten sobre la conveniencia de limitar el consumo de carne roja, ya que en exceso puede propiciar la aparición de enfermedades.
ArticleAlimentacio Reducir el consumo de bebidas azucaradas es prioritario
Entre el 10% y el 15% de las calorías totales de la dieta de niños y adolescentes procede de bebidas azucaradas y jugos de frutas.
ArticleAlimentacio El ‘fast food’, muy popular entre los jóvenes
Más de un 20% de los adolescentes come comida rápida al menos tres veces por semana. A largo plazo, esto favorece el sobrepeso.
ArticleAlimentacio Nuevos beneficios del pescado azul
Comer pescado azul cinco veces por semana puede reducir más de un 50% el riesgo de mortalidad por cáncer de próstata.
ArticleAlimentacio El consumo moderado de café, bueno para la salud
Tomar una taza de café al día puede ser beneficioso para las personas mayores.
ArticleAlimentacio Dietas veraniegas: digestivas, fáciles y alegres
Con el calor seguramente te apetecen comidas más ligeras, pero también deben ser nutritivas
ArticleAlimentacio Problemas nutricionales en la adolescencia
Es importante tener las ideas muy claras para no abusar de la comida rápida
ArticleAlimentacio Por qué necesitas comer pan
El pan no engorda tanto como muchos piensan. Los acompañamientos marcan las calorías finales
ArticleAlimentacio La dieta que cuida tu corazón
Seguir una alimentación adecuada te ayudará a prevenir los problemas de corazón
ArticleAlimentacio Los distintos azúcares de los alimentos
¿A quién no le gusta comer dulces de vez en cuando? Como dice el refrán, a nadie le amarga hacerlo. Pero... ¿cuántos tipos de azúcar hay?
ArticleAlimentacio Los aditivos más usados
¿Qué significan las E-... en las etiquetas? Los aditivos mejoran el aspecto y conservan ciertos productos, pero su uso no siempre está justificado.
ArticleAlimentacio Cómo hacer que los niños coman en verano
El calor, el cambio de horarios... pueden hacer que dejen el plato casi sin tocar
ArticleAlimentacio La mitad de la población mundial será alérgica a mediados de este siglo
La contaminación, los transgénicos y los productos químicos utilizados en los alimentos están provocando ya un gran aumento de las alergias
ArticleAlimentacio ¿Se están diagnosticando como alérgicas a personas que no lo son?
Menos del 50% de las personas diagnosticadas como alérgicas a ciertos alimentos pueden serlo realmente
ArticleAlimentacio Las bayas Goji no hacen milagros
Estas bayas contienen los mismos nutrientes que otras frutas y verduras
ArticleAlimentacio Tomar menos refrescos azucarados combate la hipertensión
El azúcar, y no la cafeína, parece ser la causa del aumento de la tensión arterial entre los que consumen estas bebidas frecuentemente
ArticleAlimentacio Cómo identificar las peligrosas grasas trans
Los 'snacks' y la bollería industrial son algunos de los alimentos elaborados con estas grasas
ArticleAlimentacio ¿Realmente son tan caros los alimentos ecológicos?
Las cooperativas y los pedidos por Internet suelen reducir el precio de estos productos
ArticleAlimentacio ¿Entiendes las etiquetas de los alimentos?
El 42% por ciento de la población asegura tener problemas para descifrarlas
ArticleAlimentacio ¿Qué pasaría si comiéramos sólo lo que anuncian en televisión?
La publicidad puede ser una mala consejera nutricional cuando hacemos la lista de la compra
ArticleAlimentacio No te fíes de las dietas que prometen adelgazar muy rápido
La OCU pide precaución tras analizar 30 de las dietas más famosas
ArticleAlimentacio El aceite de oliva ayuda a retrasar el envejecimiento
Los efectos antienvejecimiento del aceite de oliva salen ganando frente a los de otro tipo de aceites
ArticleAlimentacio El arroz integral puede protegerte de la diabetes
Sustituir el arroz blanco por el integral disminuye el riesgo de padecer este trastorno
ArticleAlimentacio Frutos secos y pescado para prevenir el cáncer de pulmón
Una dieta rica en vitamina B6 y metionina puede reducir a la mitad el riesgo de sufrir esta enfermedad
ArticleAlimentacio Los niños que desayunan solos toman el doble de bollería industrial
El 30% de los menores españoles desayuna sin la presencia de un adulto
ArticleAlimentacio El té y el café son buenos para el corazón
Consumir varias tazas de té o café al día nos protege de enfermedades cardiovasculares.
ArticleAlimentacio ¿Se puede no engordar comiendo fuera?
Elige bien el restaurante, opta por “menús verdes” y huye de los fritos para cuidarte en verano
ArticleAlimentacio Cómo mantenerse hidratado en verano
El agua es vital para nuestro organismo, y por eso hay que beber aunque no tengamos sed
ArticleAlimentacio ¿Son mejores los alimentos crudos o cocidos?
Ambas opciones tienen sus ventajas e inconvenientes, por lo que el secreto está en el equilibrio
ArticleSalut El verano, un factor de riesgo de la anorexia y la bulimia
La obsesión por estar delgado en vacaciones aumenta las peticiones de ingreso hospitalario
ArticleAlimentacio Propiedades del turrón
El dulce más tradicional de las fiestas navideñas es rico en ácidos grasos cardioprotectores, vitaminas, minerales... y azúcares
ArticleAlimentacio Comer dos manzanas al día reduce el colesterol
Un índice bajo de colesterol ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares
ArticleAlimentacio La importancia del ácido fólico
El ácido fólico o vitamina B9 es una vitamina esencial para nuestro organismo
ArticleAlimentacio Si tienes migraña, vigila lo que comes en verano
La leche y las fresas aumentan los niveles de histamina, una molécula vinculada al trastorno
ArticleAlimentacio Los suplementos para adelgazar no superan al efecto placebo
Un nuevo estudio duda de la eficacia de estos productos
ArticleAlimentacio Sanidad estudia regular la venta de alimentos calóricos en los colegios
El objetivo es combatir el sobrepeso, que afecta a uno de cada cuatro niños en España
ArticleAlimentacio Comer bien, la asignatura pendiente de los universitarios
Los que tienen mayor autoestima y los que están en los últimos años de carrera comen mejor
ArticleAlimentacio ¿Qué hay de cierto en las propiedades del chocolate?
Un artículo revisa las atribuciones medicinales que se le han dado al cacao a lo largo de los siglos
ArticleAlimentacio ¿Qué es la intolerancia a los alimentos?
Aunque mucha gente las confunde, intolerancia y alergia no son lo mismo. ¿Qué las diferencia?
ArticleAlimentacio Sanidad limita la venta de alimentos calóricos en los colegios
El objetivo es combatir el sobrepeso, que afecta a uno de cada cuatro niños en España
ArticleAlimentacio La vacuna para tratar la celiaquía, a un paso
Descubren tres moléculas responsables de 8 de cada 10 casos de intolerancia al gluten
ArticleAlimentacio Hidratos de carbono en el deporte
En la dieta del deportista se aconseja que entre el 60 y el 70% de las calorías consumidas al día provengan de hidratos de carbono
ArticleAlimentacio Los frutos secos en la dieta mediterránea
Hace miles de años que consumimos estos alimentos ricos en ácidos grasos insaturados
ArticleAlimentacio La OCU pide retirar las bayas Goji del mercado por tener sustancias tóxicas
Sanidad asegura que la presencia de pesticidas y metales pesados está dentro de los límites permitidos
ArticleAlimentacio Agua, imprescindible para adelgazar
Beber agua ayuda a adelgazar a las mujeres con sobrepeso que están a dieta
ArticleAlimentacio Nueces para el síndrome metabólico
La dieta mediterránea enriquecida con nueces puede ser útil en el tratamiento del síndrome metabólico
ArticleAlimentacio Comer pescado previene la sordera
Los ácidos grasos omega 3 del pescado podrían evitar las pérdidas de audición asociadas a la edad
ArticleAlimentacio ¿Qué son los probióticos?
Algunos agentes probióticos se utilizan en la industria láctea
ArticleAlimentacio Beneficios del consumo moderado de alcohol
En los hombres, consumir alcohol moderadamente puede prevenir el infarto de miocardio
ArticleAlimentacio ¿Qué es la acrilamida?
Este derivado de ciertos hidratos de carbono es cancerígeno y se forma a elevadas temperaturas, al freirlos, asarlos o calentarlos al horno
ArticleAlimentacio ¿Influye el tipo de vaso en cuánto alcohol nos sirven?
En los vasos cortos y anchos se escancia un 20% más de bebida que en los vasos largos y estrechos
ArticleAlimentacio Las nueces reducen el colesterol tanto como el pescado
Los ácidos grasos omega 3 de las nueces disminuyen de forma significativa el riesgo cardiovascular del colesterol “malo”
ArticleAlimentacio Frutas y verduras, los mejores antioxidantes
Cinco raciones diarias de frutas y verduras proporcionan niveles óptimos en el plasma de sustancias antioxidantes
ArticleAlimentacio Dietas: ¿cantidad o calidad?
En las dietas para perder peso, importa más la reducción de calorías que la proporción de hidratos de carbono, proteínas y grasas
ArticleAlimentacio Nueces y cacahuetes deben formar parte de una dieta saludable
Estos alimentos contienen ácidos grasos omega 3, que reducen el colesterol, y antioxidantes
ArticleAlimentacio Riesgos y beneficios de comer pescado
Entre los beneficios están los ácidos grasos omega 3 que contienen y un riesgo es la contaminación por mercurio
ArticleAlimentacio ¿Qué es el anisakis?
Este parásito puede encontrarse en el pescado y provocar alteraciones digestivas y reacciones alérgicas
ArticleAlimentacio Fruta y especias, antioxidantes
Un estudio ha analizado la elevada capacidad antioxidante del albaricoque y siete especias
ArticleAlimentacio Consejos para evitar la salmonelosis
Te ofrecemos diez precauciones básicas para evitar esta enfermedad, típica del verano
ArticleAlimentacio El chocolate negro reduce el riesgo de infarto en mujeres
Tomar una o dos onzas a la semana disminuye en un tercio las posibilidades
ArticleAlimentacio Las verduras de hoja verde, buenas contra la diabetes
Tomar una ración y media al día puede reducir hasta un 14% el riesgo de desarrollarla
ArticleAlimentacio Beber dos vasos de agua antes de las comidas ayuda a adelgazar
Pueden perderse hasta dos kilos más en tres meses
ArticleAlimentacio ¿Cuántas calorías tiene una naranja? Ahora puedes saberlo
Sanidad pone al alcance del consumidor la composición de más de 500 alimentos
ArticleAlimentacio Los atracones favorecen los kilos de más incluso años después
Aunque se pierda el peso ganado habrá una mayor tendencia a engordar
ArticleAlimentacio El zumo de arándanos protege las neuronas
Los arándanos son los frutos con la mayor capacidad antioxidante
ArticleAlimentacio La dieta mediterránea disminuye el riesgo de cáncer de mama
El aceite de oliva es uno de los alimentos saludables y con poder preventivo
ArticleAlimentacio Tomamos más calorías si comemos 'a mesa puesta'
La manera en que se nos presentan los alimentos influye en qué cantidad consumimos
ArticleAlimentacio Bollos, golosinas y refrescos, fuera de los colegios por ley
Sanidad aprueba el proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
ArticleAlimentacio Adiós al mal aliento después de comer ajo
Un vaso de leche ayuda a combatir las sustancias causantes del mal olor
ArticleAlimentacio Frutas y verduras, útiles contra la hipertensión
Una dieta rica en potasio ayuda a reducir la presión sanguínea
ArticleAlimentacio Adelgazar abusando de las proteínas animales podría dañar la salud
Recurrir a régimenes como la dieta Atkins puede elevar el riesgo de cáncer y trastornos cardiovasculares
ArticleAlimentacio Los menús contra la hipertensión reducen el riesgo de cálculos renales
Esta dieta se basa en vegetales y lácteos desnatados, reduciendo la ingesta de grasas saturadas
ArticleAlimentacio Las setas, ricas en fibra y bajas en calorías
Incorpóralas a tu cocina y obtendrás una dosis extra de minerales y oligoelementos
ArticleAlimentacio Tomar cereales integrales a diario ayuda a bajar la presión
La dieta es una de las mejores armas para cuidar la salud del corazón
ArticleAlimentacio La Comisión Europea propone no añadir azúcar a los zumos
El principal objetivo de esta medida es luchar contra la obesidad infantil
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Los cereales integrales pueden ayudarte a combatir los michelines

La fibra de este alimento parece ser especialmente eficaz contra la grasa abdominal.

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