Quiénes somos

Carlos Aguilar se diplomó en Magisterio, con la especialidad de Educación Física. También se licenció en Barcelona en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, especializándose en Rendimiento Deportivo (fútbol). Tiene, además, el Master profesional en Alto Rendimiento de Deportes de Equipo (Mastercede, Barcelona). Desde 2005 es responsable y coordinador del departamento de Preparación Física de la Academia Sánchez-Casal.

Claudia Aguilar es Psicóloga y Antropóloga. Ha trabajado mayoritariamente en el mundo académico, tanto en la UAB como en la UOC, haciendo docencia e investigación. Actualmente colabora con Gena. Le interesa entender y analizar por qué actúan de determinada manera las personas, teniendo en cuenta su contexto social y cultural. Además, es miembro de una cooperativa de consumo de productos ecológicos, por sus efectos en la salud y en el medio ambiente. A Claudia le encanta caminar por la montaña con su pareja y sus hijas.

La farmacéutica María José Alonso, miembro del grupo Gena, está especializada en la formación y divulgación de la Fitoterapia (que estudia las plantas medicinales), la Homeopatía y la Nutrición. Además, está muy interesada en la cosmética.
María José disfruta de un buen paseo, un buen libro y, por supuesto, de sus más que buenos nietos.

Carmen Barriga es miembro de Gena y catedrática de la Universidad de Extremadura. Allí investiga y trabaja en el campo de la crononutrición, también en los ritmos circadianos sueño/vigilia y en la alimentación de niños, ancianos y enfermos neurológicos. Fuera de la universidad sus intereses son el baile y nadar. Tampoco pierde la ocasión de ponerse a pintar.

Pepa Boté es miembro de Gena y licenciada en Farmacia por la Universidad de Barcelona (UB). Su carrera profesional abarca varios ámbitos: desde la investigación bioquímica en la facultad al desarrollo de productos cosméticos, el marketing de productos hospitalarios y la formación de profesionales del marketing farmacéutico en una escuela de negocios (EADA). Actualmente es titular de una oficina de farmacia en Barcelona. En esta “muestra” de nuestra sociedad que es una farmacia intenta aplicar todo lo aprendido sobre salud y comunicación. La comprensión de los clientes y su respuesta inmediata es el mejor estímulo para seguir mejorando en conocimientos científicos y su divulgación. Es una gran consumidora cultural (cine, teatro, música y exposiciones de arte) y una amante de la vida al aire libre, cerca del mar.

Cristina Campoy es doctora en Medicina y Cirugía, y trabaja como Profesora Titular de Pediatría de la Universidad de Granada. Además, se ha especializado en Neonatología, Endocrinología y Nutrición. Es miembro del grupo Gena, actualmente participa en varios proyectos europeos y es coordinadora del Proyecto EU NUTRIMENTHE. En los últimos años han destacado sus trabajos sobre los efectos de la nutrición precoz en el desarrollo de las enfermedades del adulto. Es miembro de diferentes sociedades ha recibido más de 20 premios por su labor. Además, es referente de revistas internacionales como British Journal of Nutrition, Nutrition Research o Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition.

Mercè Camps es licenciada en Farmacia y especialista en productos cosméticos y sanitarios. Miembro de Gena, trabaja en temas de alimentación y también como consultora técnico-legal sanitaria y de higiene dental. Además, le interesa el marketing (Master en Dirección de Marketing y Master en Dirección Comercial por Bussines School). Pero, sobre todo, lo que le fascina es el contacto con la gente: Mercè es una relaciones públicas nata.

Gemma Colomé es médico pediatra. Trabaja como pediatra de atención primaria y guardias en un Centro de Urgencia de Atención Primaria (CUAP). Al mismo tiempo, se está especializando en Gastroenterología y Nutrición Infantil, ya que la nutrición y la salud del niño son de gran interés para ella. Gemma, que es miembro del grupo Gena, disfruta de la práctica de deportes al aire libre como el tenis, el paddle o el esquí nórdico. De hecho, años atrás ejerció, en sus ratos libres, de monitora de tenis y de árbitro internacional de este deporte. También le gusta leer, caminar por la montaña y disfrutar de su familia.

Alexandra Costa es licenciada en Derecho por la Universidad de Barcelona y licenciada en Finanzas y en Internacional Business por la Universidad Florida Southern (USA). Fue tenista profesional, ha trabajado diversos años en Nueva York y hoy es Directora de Marketing en la Academia Sánchez-Casal.

Ignacio Fernández es licenciado en Ciencias de la Actividad Física (INEFC), Personal Trainer Posgraduado en la universidad “La Salle” y ex deportista profesional, vinculado al entrenamiento para el alto rendimiento desde 2002. Tiene una basta trayectoria en centros de fitness y en la práctica de diversos deportes como el tenis, el fútbol o el surf. Ignacio desarrolla su trabajo con el objetivo de conseguir la excelencia, tanto en el rendimiento como en la ejecución técnica y actualmente es preparador físico de la Academia Sánchez-Casal.

Eduardo García se licenció en Ciencias de la Actividad física y el Deporte por el INEFC de Lleida. Está especializado en Sport Management y tiene la Maestría en fútbol. En la actualidad es preparador físico de la Academia Sánchez-Casal y readaptador funcional de jugadores lesionados de la Academia Sánchez-Casal.

Silvia Lavarello es posgraduada en Preparación Física y Gestión de Centros Deportivos y Educativos por el Instituto Superior de Educación Física de Montevideo, Uruguay. También es posgraduada en Alto Rendimiento por la Universidad de Castilla-La Mancha. Silvia es profesora de Educación Física, ex deportista de Alto Rendimiento (natación sincronizada) y ha sido entrenadora de varios deportes (voley playa, natación y maratón entre otros). Además, tiene una extensa trayectoria como docente en distintas cátedras del ISEF Montevideo (Uruguay) y como disertante en varios cursos.

Cristian Luque es licenciado en Ciencias de la Actividad física y el Deporte por la Universidad de Lleida, con la especialidad de Rendimiento y Maestría de fútbol. Hoy día es preparador físico de la Academia Sánchez-Casal.

Profesor Cristóbal Pera
Catedrático de Cirugía.
Profesor emérito de la Universidad de Barcelona.
Miembro de Honor del Royal College of Surgeons of England.
Miembro de Honor de la Association of Surgeons of Great Britain and Ireland.
El profesor Cristóbal Pera, impulsor de saludlandia.com (1999-2010), ha sido decano de la Facultad de Medicina de la Universitat de Barcelona, presidente de la Societat Catalana de Cirurgia, presidente de la Comisión Nacional de la Especialidad de Cirugía General y del Aparato Digestivo, y presidente del Comité Consultivo para la Formación de los Médicos de la Unión Europea.
El profesor Pera es autor, entre otros, de los libros: El cuerpo herido. Un diccionario filosófico de la cirugía (2003); Pensar desde el cuerpo. Ensayos sobre la corporeidad humana (2006), y El cuerpo silencioso. Ensayos mínimos sobre la salud (2009).
También es el autor de "El blog de Cristóbal Pera".

Joana M. Planas es miembro de Gena, licenciada en Farmacia, diplomada en Sanidad y especialista en Análisis Clínicos. Es catedrática de Fisiología en la Facultad de Farmacia de la UB y dirige el grupo de investigación “Fisiología y Nutrición Experimental”. Investiga sobre cómo son absorbidos distintos componentes de los alimentos (azúcares, antioxidantes…), así como los efectos biológicos que producen en el organismo. Fuera de la universidad es una amante de la pintura y le encanta viajar.

Elena Puente es diplomada en Turismo y ha realizado un postgrado en Seguridad Alimentaria. Miembro de Gena, trabaja como profesora en ciclos formativos de grado medio y superior de Hotelería y Turismo. Su interés profesional está enfocado al mundo de la restauración desde todos los ángulos: tanto higiene alimentaria como protocolo y atención al cliente. Sus aficiones también están relacionadas con la alimentación y los fogones, y le gusta experimentar con las diferentes cocinas del mundo y crear recetas nuevas. Además, Elena quiere disfrutar al máximo de sus tres hijos.

La farmacéutica Isabel Puigdueta está especializada en Nutrición y Dietética Humana por la Universidad de Barcelona y también ha llevado a cabo el curso “C.E.S. Nutrition Humaine et Dietètique” de la Université de Nancy (Francia). Actualmente es miembro del grupo Gena y trabaja como profesora colaboradora de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). Sus principales áreas de interés son la nutrición, la educación nutricional y la seguridad alimentaria. A Isabel le gusta unir deporte, vida sana y aire libre, por eso el tenis, el montañismo y el esquí son sus actividades favoritas.

Marc Pérez se licenció en INEF por la Universidad Paul Sabatier de Toulouse (Francia). Es preparador físico en la Academia Sánchez-Casal, preparador físico del subcampeón del mundo de biketrial y monitor de esquí nivel 1. Además, es creador y redactor del blog http://fitnessdevise.blogspot.com.

La doctora Josepa Quer es especialista en educación nutricional y alimentación colectiva en escuelas y geriátricos. Miembro de Gena, actualmente trabaja en la formación y en la difusión de ambos campos. La higiene y la seguridad alimentaria también entran en su ámbito de acción. Además, le interesa la vertiente antropológica de la alimentación. Le gusta la vida sana y el contacto con la naturaleza.

Assumpció Roset es doctora en Farmacia, licenciada en Ciencias Biológicas y diplomada en Sanidad. Actualmente trabaja en el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. Además, es miembro de Gena. Sus áreas de interés profesional son la alimentación y la salud comunitarias. En el terreno personal, cualquier actividad al aire libre le fascina, y otra afición que practica regularmente es la natación.

Román Ruiz es licenciado en Ciencias de la Actividad Física y Deporte (UB) y Master en Alto Rendimiento de Deportes Colectivos (INEFC Barcelona). Actualmente es preparador físico de la Academia Sánchez-Casal y también de un equipo de fútbol. Además, practica y es aficionado de los siguientes deportes: tenis, fútbol, baloncesto y pádel. En los tres primeros ha sido jugador y entrenador federativo.

Emilio Sánchez Vicario es un icono del tenis español que alcanzó el número 1 mundial en dobles y el número 7 en individuales, consiguió una medalla olímpica y fue jugador de Copa Davis representando a España durante 12 años. Emilio fue capitán de Copa Davis, etapa que culminó con la consecución de la ensaladera ante Argentina en 2008. Actualmente Emilio dirige la Academia Sánchez-Casal, centro educativo de alto rendimiento de referencia mundial, en el que los jóvenes se forman como tenistas a la vez que pueden seguir con sus estudios.