¿Para qué sirven los nutrientes?

Antioxidantes, colágeno, antocianos, almidón... cada vez se habla más de los nutrientes de los alimentos, pero... ¿realmente conoces sus propiedades?
Autor/es: Redacción
Actualizado el 26/04/2011
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Nutrientes
 
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Esto sólo ocurre si incluyes los dos ingredientes en una misma comida. De nada sirve si tomas las lentejas para comer y el arroz para cenar.

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