A la hora de guardar los alimentos en la nevera, congelarlos o utilizarlos para preparar una receta debes tener siempre en cuenta una serie de normas básicas que reducirán drásticamente las posibilidades de una toxiinfección alimentaria.
01. Separar los alimentos crudos de los cocinados es básico para evitar riesgos
Limpiar, separar, cocer y enfriar: son las cuatro normas básicas de higiene para evitar infecciones alimentarias, según este vídeo informativo de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria.
02. Todos los alimentos deben congelarse perfectamente tapados
Congelar los alimentos correctamente es imprescindible para evitar posibles infecciones alimentarias. El siguiente video te ayudará a hacerte una idea de las normas básicas que debes seguir.
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Los alimentos ricos en fibra ayudan a reducir el riesgo de mortalidad asociada a trastornos cardiovasculares, infecciosos y respiratorios.
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