Mantén a raya tu tensión arterial

Vigila lo que comes

Disminuir el contenido de sal de tu dieta es la estrategia principal para regular la tensión. Y esto no sólo se consigue olvidándote del salero: hay muchos alimentos con “sal oculta”, como las conservas o el jamón york. Toma nota de los que sí te convienen.

01. Carne de conejo

La carne de conejo es muy baja en sodio (contiene 43 mg/100 g frente a los 80 mg del cordero o los 78 mg de la gallina) y, además, rica en potasio, un mineral que contribuye a reducir los niveles de tensión arterial. La carne de ternera también contiene poco sodio.

02. Lácteos desnatados

Según la Sociedad Española de Hipertensión (SEH-LELHA), los lácteos desnatados pueden ayudar a bajar la presión arterial por su riqueza en calcio. También lo encontrarás en almendras y avellanas; eso sí, tómalas crudas y no saladas.

03. Tomate

El tomate contiene altas dosis de licopeno, un antioxidante que cuida la salud de las arterias. Además, su aporte de sodio es muy bajo (tan sólo 9 mg por cada 100 g). También es rico en vitamina C, que favorece una correcta presión sanguínea.

04. Pimentón

Incorpora el pimentón a tus menús y obtendrás un beneficio doble. Es uno de los alimentos más ricos en potasio (contiene 2.340 mg por cada 100 g); y su intenso sabor hará que no abuses de la sal (no debes tomar más de una cucharadita al día).

05. Chocolate negro

Sí, no te sorprendas, el cacao puede ayudarte a que tu tensión no se dispare. ¿El motivo? Su alto contenido en flavonoides, una sustancia antioxidante que contribuye a mantener las paredes de los vasos sanguíneos en perfecto estado.

06. Plátano

Una dieta rica en frutas y verduras garantiza un buen aporte de potasio. De entre todas ellas destaca el plátano, con 370 mg de potasio y tan sólo 1 mg de sodio por cada 100 gramos. Las acelgas, las zanahorias y las patatas también te convienen.