7 consejos para que la Navidad no te pese

Podemos llegar a engordar 4 kilos

En una sola comida navideña podemos ingerir más de 2.000 kcal, superando la energía que necesitamos en todo el día. Es fácil, pues, que al final de las fiestas la báscula marque 3 o 4 kg más. La Sociedad Española de Cardiología nos da las pautas para evitarlo.

01. Apuesta por la cocina de autor

Para celebrar las fiestas no son necesarios unos platos rebosantes de comida. La cocina de autor, con propuestas más elaboradas pero no tan abundantes, es una buena manera de sorprender a tus invitados y dar un toque especial a los menús navideños.

02. Elige bien los ingredientes

Para los entrantes decántate por aperitivos de pescado y canapés de verduritas. Una sopa (previamente desgrasada en frío) puede ser un buen primer plato, y para los segundos apuesta por pescados o carnes magras como la de pavo, pularda, perdiz o codorniz.

03. No ayunes el resto del día

Si no pruebas bocado hasta la hora de “la comilona” lo único que conseguirás es llegar con más hambre. La consecuencia lógica: acabarás comiendo mucho más de la cuenta. Toma algo ligero, como fruta o un consomé, 15 minutos antes del evento.

04. Mastica y come despacio

Además de favorecer la digestión, masticar lentamente es una buena manera de comer la cantidad justa. Tampoco cometas el error de llenarte el plato con los entrantes. Prueba lo que te apetezca, pero en pequeñas cantidades.

05. Compra lo necesario, ni más ni menos

El temor a quedarse corto puede hacer que acabes comprando y cocinando más cantidad de la necesaria. Ten en cuenta el número de comensales y trata de ser realista: seguro que incluso agradecen una comida menos copiosa en estas fechas repletas de eventos.

06. El alcohol, en su justa medida

No sólo debes moderarte con lo que comes, también con lo que bebes, ya que el alcohol suele contener muchas calorías. A la hora de preparar la mesa dispón varias jarras de agua, para que tanto tú como los invitados puedan tomarla cuando quieran.

07. Haz un hueco en tu agenda al ejercicio

Es importante no dejar de hacer ejercicio por muy ocupado que estés con los preparativos, las compras, los niños... Aprovecha estos días en familia para salir a pasear, todos juntos, después de comer, o pasar una divertida tarde de bolos o de patinaje.