Algunos de los ingredientes que más apetecen en los calurosos días de verano, como la leche fría, las fresas, las ensaladas con atún y tomate y el marisco aumentan la posibilidad de sufrir ataques de migraña, según afirman especialistas del laboratorio DR Healthcare.
Todos ellos contienen altas dosis de histamina o facilitan que nuestras células liberen esta molécula, muy ligada a la migraña según un reciente estudio. La Universidad de Barcelona ha comprobado que el 95% de las personas afectadas por este trastorno presenta un déficit de la enzima encargada precisamente de metabolizar la histamina en el organismo. Al no asimilarse bien, la histamina acaba acumulándose, facilitando la aparición de los ataques de migraña.
Los alimentos poco frescos (por ejemplo carnes que llevan más de dos días en la nevera), los vegetales fermentados, el pescado azul, embutidos como el chorizo, el salchichón y la sobrasada, los quesos curados, la mantequilla, la clara de huevo y la naranja también forman parte de los alimentos a vigilar por los afectados.
Pese a las recomendaciones, tampoco se trata de prohibir por norma estos ingredientes. Los expertos reconocen que es difícil establecer una lista genérica de alimentos a evitar. Además, hay que tener en cuenta que la migraña es un trastorno con un gran número de factores desencadenantes (el estrés, problemas para conciliar el sueño, cambios hormonales...) que no afectan de igual modo a todos los que lo padecen.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre un 12 y un 15% de la población tiene migraña. Puedes encontrar más información sobre este trastorno en nuestro "A fondo" "La migraña, mucho más que un dolor de cabeza".
Fuente: DR Healthcare
La dieta es uno de los factores que influyen en la aparición de ataques de migraña.
Todos ellos contienen altas dosis de histamina o facilitan que nuestras células liberen esta molécula, muy ligada a la migraña según un reciente estudio. La Universidad de Barcelona ha comprobado que el 95% de las personas afectadas por este trastorno presenta un déficit de la enzima encargada precisamente de metabolizar la histamina en el organismo. Al no asimilarse bien, la histamina acaba acumulándose, facilitando la aparición de los ataques de migraña.
Los alimentos poco frescos (por ejemplo carnes que llevan más de dos días en la nevera), los vegetales fermentados, el pescado azul, embutidos como el chorizo, el salchichón y la sobrasada, los quesos curados, la mantequilla, la clara de huevo y la naranja también forman parte de los alimentos a vigilar por los afectados.
Pese a las recomendaciones, tampoco se trata de prohibir por norma estos ingredientes. Los expertos reconocen que es difícil establecer una lista genérica de alimentos a evitar. Además, hay que tener en cuenta que la migraña es un trastorno con un gran número de factores desencadenantes (el estrés, problemas para conciliar el sueño, cambios hormonales...) que no afectan de igual modo a todos los que lo padecen.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre un 12 y un 15% de la población tiene migraña. Puedes encontrar más información sobre este trastorno en nuestro "A fondo" "La migraña, mucho más que un dolor de cabeza".
Fuente: DR Healthcare
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Comentarios
A mi el tomate me va fatal para el dolor de cabeza
nunca hubiera dicho k ls fresas fueran peligrosas!! cómo te kedas? muerta!