Comer la cantidad diaria de frutas y verduras recomendada y llevar una dieta equilibrada es suficiente para que nuestro cuerpo obtenga la mayoría de los componentes presentes en las bayas Goji. Sí son un producto rico en nutrientes pero "no existe ningún alimento milagroso", advierte el catedrático Emilio Martínez de Victoria Muñoz, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada. Además, pocos de los estudios que avalan sus propiedades beneficiosas se han hecho con humanos o fuera de China.
Por tanto, pese a tratarse de un alimento sano, parece haber mucho más de publicidad que de base científica en el 'boom' que ha supuesto. Para el especialista, estamos frente a "otra de esas modas pasajeras".
Por tanto, pese a tratarse de un alimento sano, parece haber mucho más de publicidad que de base científica en el 'boom' que ha supuesto. Para el especialista, estamos frente a "otra de esas modas pasajeras".
Su punto fuerte: poder antioxidante
Aunque nada de esto significa que las bayas Goji estén desaconsejadas, pues contienen numerosos nutrientes y, sobre todo, son ricas en antioxidantes. Un dato: estas bayas tienen 10 veces más antioxidantes que los arándanos y 16 veces más que las fresas, unas cualidades que han hecho fácil etiquetarlas como uno de los alimentos más potentes contra el envejecimiento.
Además, la medicina tradicional china ha usado estas bayas durante siglos, atribuyéndoles la propiedad de aumentar la vitalidad y de contrarrestar la fatiga. El motivo está en que son también muy ricas en carbohidratos, proteínas, grasas y fibras. Tradicionalmente en China las han usado como diurético e hipotensor (ayudan a bajar la presión arterial), para prevenir resfriados, ya que son fuente de vitamina C, para fortalecer el sistema inmune, buscando mejorar la visión y para proteger el hígado y los riñones.
Pese a esta retahíla de propiedades que se les atribuyen, el profesor Emilio Martínez recuerda que, "a aquellas personas que no sigan una dieta adecuada, las bayas de Goji no les van a aportar ningún beneficio". Eso sí, siempre puede entrar en juego el "efecto placebo".
Más información: Universidad de Granada / Consultorio de nuestro especialista
¿Son estos frutos una moda pasajera?
Pese a esta retahíla de propiedades que se les atribuyen, el profesor Emilio Martínez recuerda que, "a aquellas personas que no sigan una dieta adecuada, las bayas de Goji no les van a aportar ningún beneficio". Eso sí, siempre puede entrar en juego el "efecto placebo".
Más información: Universidad de Granada / Consultorio de nuestro especialista
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Comentarios
Las probé y no hay para tanto, la verdad. Amarguean un poco
Pues a mí me gustan mucho en las ensaladas. Eso sí, cuestan un riñón! Vamos, que igual con un puñado de pasas de las de toda la vida puedo ir tirando
menos mal k no son para tanto! pk mi madre no para d echarlas en la ensalada... a ver si para!
Una amiga mía decía que cuando las consumía tenía mucha vitalidad, muchos ánimos, se sentía nueva y renovada... lo que hace la sugestión!. No lo entiendo
Es una moda más. Me acuerdo que cuando lo último era el aloe vera sacaron hasta sujetadores con aloe!!!!!
Qué fuerte! Y cuál era la ventaja, si se puede saber?
Ni idea Pilar!
A mi me gustan. Son como una pasa, pero algo más amarga.