La dieta mediterránea disminuye el riesgo de cáncer de mama

Las evidencias de que seguir una dieta mediterránea favorece la salud siguen acumulándose. Ahora, desde la universidad de Harvard confirman que esta dieta tradicional ayuda a prevenir el cáncer de mama durante la menopausia. El dato ya había sido observado en grupos de mujeres estadounidenses pero en este estudio, por primera vez, se han comprobado los beneficios de esta dieta tras seguir los casos de más de 14.800 mujeres de un país mediterráneo: Grecia.

Para los autores de la investigación, publicada en la revista American Journal of Clinical Nutrition, este efecto preventivo de la dieta mediterránea podría explicar, en parte, por qué la incidencia de esta enfermedad ha sido tradicionalmente menor en los países mediterráneos. En Grecia, durante los años 60, la mortalidad por cáncer de mama en mujeres era tres veces inferior que en Estados Unidos.

El posible motivo de estos beneficios estaría en que la dieta mediterránea es rica en flavonoides, con un importante poder antioxidante, y pobre en otra sustancia de origen animal, el ácido fitánico, asociado a la aparición de varios tipos de cáncer. Además, el aceite de oliva, cuya acción preventiva frente al cáncer de mama también ha sido comprobada en zonas mediterráneas, contiene una sustancia llamada escualeno que protege a las células mamarias de su degeneración.

Fuente: American Journal of Clinical Nutrition