Científicos de la Universidad de Granada han comprobado cómo incluir aceite de oliva virgen en la dieta ayuda a vivir más años si lo comparamos con otros tipos de aceite como el de girasol. “El aceite de oliva reduce el estrés oxidativo, es decir, la generación de radicales libres y, por tanto, hace que los tejidos envejezcan de forma más lenta”, asegura José Luis Quiles, responsable de la investigación.
En el estudio, llevado a cabo con ratones, se alimentó a los animales con tres tipos de grasa: aceite de oliva virgen, aceite de girasol y suplementos de coenzima Q (una sustancia antioxidante). Los que tomaron aceite de oliva vivieron más tiempo que el resto.
En cuanto a la toma de suplementos, añadir coenzima Q a la dieta basada en aceite de girasol también alargó la vida de los ratones. En cambio, dar este suplemento a los roedores que basaban su alimentación en aceite de oliva no les hizo sumar tiempo de vida.
La investigación se ha publicado en Mechanisms in Ageing and Development y también han participado especialistas del Complejo Hospitalario de Jaén, del Instituto de Bioquímica de la Universidad de La Marche (Italia) y de la Universidad de Lleida.
Fuente: Universidad de Granada
El aceite de oliva reduce el estrés oxidativo de las celulas, según este estudio.
En cuanto a la toma de suplementos, añadir coenzima Q a la dieta basada en aceite de girasol también alargó la vida de los ratones. En cambio, dar este suplemento a los roedores que basaban su alimentación en aceite de oliva no les hizo sumar tiempo de vida.
La investigación se ha publicado en Mechanisms in Ageing and Development y también han participado especialistas del Complejo Hospitalario de Jaén, del Instituto de Bioquímica de la Universidad de La Marche (Italia) y de la Universidad de Lleida.
Fuente: Universidad de Granada
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Comentarios
vaya con los ratones, a estos sí k no les afecta el paro... , cada dos por tres los contratan para algun estudio
Qué fuerte! Pobres animales, madre mía lo que hay que oir! La crisis nos está volviendo tarumbas a todos!
hombre, solo les han administrado aceite de oliva, podría ser peor, chicos
Va bien por dentro y por fuera. Yo lo uso como loción hidratante profunda, y me deja la piel supersuave
Pero menudo pringue no?