Las escuelas no podrán vender alimentos y bebidas ricas en azúcares, sal y grasas, como por ejemplo ciertos productos de bollería, refrescos y chucherías. Esta es una de las principales medidas del proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición que ha aprobado el Ministerio de Sanidad y Política Social.
La alimentación escolar centra buena parte de las medidas de la nueva ley. El objetivo: combatir la obesidad infantil. Tal y como ha recordado la ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, “uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso u obesidad" en España.
Por eso, además de controlar lo que se puede vender y lo que no en los colegios, profesionales de la nutrición y la dietética supervisarán los menús escolares. Los padres recibirán información sobre estos menús y se les darán directrices para que las cenas los complementen.
El proyecto de ley apuesta también por elaborar menús especiales para alumnos con alergias o intolerancias siempre y cuando las instalaciones del centro lo permitan.
Otro de sus puntos fuertes es que obliga a las industrias a reducir el contenido de grasas trans de los alimentos. Para conseguirlo, las empresas tendrán que modificar los procesos de elaboración de los productos que incluyen este tipo de grasas, dañinas para la salud.
La normativa también introduce por primera vez en España la prohibición de discriminación por obesidad, algo especialmente relevante si tenemos en cuenta que, según la última Encuesta Nacional de Salud, uno de cada dos adultos españoles tiene sobrepeso o está obeso.
Fuente: Ministerio de Sanidad y Política Social
Más información: Sanidad estudia regular la venta de alimentos calóricos en los colegios | A fondo “Obesidad infantil”.
La alimentación escolar centra buena parte de las medidas de la nueva ley. El objetivo: combatir la obesidad infantil. Tal y como ha recordado la ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, “uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso u obesidad" en España.
Productos como las golosinas no podrán venderse en las escuelas.
El proyecto de ley apuesta también por elaborar menús especiales para alumnos con alergias o intolerancias siempre y cuando las instalaciones del centro lo permitan.
Otro de sus puntos fuertes es que obliga a las industrias a reducir el contenido de grasas trans de los alimentos. Para conseguirlo, las empresas tendrán que modificar los procesos de elaboración de los productos que incluyen este tipo de grasas, dañinas para la salud.
La normativa también introduce por primera vez en España la prohibición de discriminación por obesidad, algo especialmente relevante si tenemos en cuenta que, según la última Encuesta Nacional de Salud, uno de cada dos adultos españoles tiene sobrepeso o está obeso.
Fuente: Ministerio de Sanidad y Política Social
Más información: Sanidad estudia regular la venta de alimentos calóricos en los colegios | A fondo “Obesidad infantil”.
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Comentarios
pero si un niño no puede comerse un bollo kien lo va a hacer??
Uno vale, pero no cada día! Si no se acostumbran y luego no hay quien les de verdura
No estoy de acuerdo con esta ley, creo que deben comer de todo pero con modalidad, y para ello los padres debemos enseñarles a comer y a " controlarse " un poco. Cuanto antes empecemos a enseñarlos, antes aprenderán.