¿La escuela de tus hijos fomenta el consumo de frutas y verduras?

¿Comen bien los niños en la escuela? Parece ser que sí, si tenemos en cuenta la opinión de Núria Cinca, miembro del Departamento de Hábitos Alimentarios de la Fundació Alícia: “Es importante que el menú del comedor escolar sea equilibrado, sano y fomente unos buenos hábitos alimentarios, y en general en nuestro país esto se está consiguiendo”.

Pero seamos más concretos. ¿Cómo podemos saber si los menús escolares son realmente equilibrados? Estas son las principales pautas que deben cumplir, según una guía publicada por los ministerios de Sanidad y de Educación.

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Adquirir buenos hábitos alimentarios en la infancia nos ayuda a crecer más sanos.

Información mes a mes: El colegio debe informar a las familias sobre los menús programados las cuatro semanas siguientes.
Los vegetales, imprescindibles: Cada comida debe contener alguna verdura o fruta fresca, y también pan y agua.
De postre, casi siempre fruta: La fruta fresca debe ser la protagonista del postre en cuatro de las cinco comidas semanales. Se recomienda servir postres lácteos o repostería sólo un día a la semana.
No sólo piezas enteras: Para evitar la monotonía y hacerla más apetecible, debe alternarse las piezas enteras de fruta con otras presentaciones, como rodajas de naranja con canela o una vistosa macedonia.
Fruta y bocadillos “para llevar”: El centro debe informar sobre el tipo de alimentos más recomendables a la hora del desayuno, la merienda o las salidas. Lo mejor: apostar por la fruta y los bocadillos y restringir el consumo de bollería, golosinas y bebidas azucaradas.
Un huerto en el centro, un punto a favor: Los huertos escolares son una estupenda herramienta para fomentar el consumo de frutas y verduras.
Fíjate en lo que sirven en las celebraciones: El centro debe apostar por bebidas y comidas saludables también durante las jornadas festivas (Navidad, carnaval...).

Ten estos consejos muy en cuenta, tanto si tus hijos van ya a la escuela como si tienes que decidir, próximamente, a qué colegio quieres que acudan.

Fuente: Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad