Té rojo
A diferencia del té verde las hojas, que se recolectan en primavera, sí que fermentan, gracias a la acción de unos hongos. Durante este proceso disminuye el contenido en taninos y se destruyen ciertas sustancias antioxidantes. Tiene más cafeína que el té verde, pero menos que el té negro.
- Propiedades: como su contenido en taninos es menor, es menos astringente, por lo que suele sentar mejor a las personas con estómago irritable o tendencia al estreñimiento. Después de las comidas se aconseja tomar una taza como ayuda para adelgazar.
- Precauciones: puede producir nerviosismo y trastornos del sueño. Tampoco debe tomarse al mismo tiempo que medicamentos que contengan hierro.
El té rojo 'Pu Erh' no es rooibos
El té rojo rooibos se prepara a partir de una especie vegetal sudafricana totalmente diferente a la Camelia sinensis, llamada Aspalathus linearis.
No contiene cafeína, tiene propiedades digestivas, antioxidantes, remineralizantes (gracias a su contenido en calcio, magnesio y flúor) e incluso antialérgicas. Se le atribuye también una acción relajante suave.
Una taza después de comer puede ayudarte a perder peso.
No contiene cafeína, tiene propiedades digestivas, antioxidantes, remineralizantes (gracias a su contenido en calcio, magnesio y flúor) e incluso antialérgicas. Se le atribuye también una acción relajante suave.
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Comentarios
Mi preferido es el té rojo con un poco de leche de soja.
Y si le echas un poquito de canela en polvo, no te digo nada Saúl! Qué bueno ummmmmm
Lo probaré. Gracias MuntsaReus!
Y ahora que empieza el calor yo tomo té rojo frío con limón. Me hago un litro y lo meto en la nevera.
En las tiendas especializadas también venden mezclas de té especiales para tomar frío.