Alimentos enriquecidos

Científicamente, no se conoce todavía con exactitud la efectividad de estos alimentos ni los problemas que se pueden plantear por consumirlos en exceso o a largo plazo, especialmente cuando no son necesarios.

Es importante asumir tu responsabilidad como consumidor: la alimentación saludable es una cuestión de equilibrio. En opinión de David Byrne, Comisario Europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, “es preciso aclarar que, para lograr un crecimiento y una vida saludables, la mejor solución sigue residiendo en una dieta equilibrada. Los complementos alimenticios sirven, principalmente, para compensar el consumo inadecuado de nutrientes esenciales por parte de determinadas personas o grupos de población específicos o, en otros casos, para incrementar el consumo de dichos nutrientes. Las etiquetas de estos productos deben informar de manera adecuada y clara a los consumidores sobre cómo y en qué casos utilizarlos”.