A fondos

Toda la información que necesites sobre el tema que más te interese. Dentro de cada 'A Fondo' encontrarás enlaces, fotografías y vídeos que te ayudarán a ampliar la información. Nuestro equipo de expertos revisa y actualiza estos contenidos de forma regular.

¿Qué son los antioxidantes?

Estas sustancias ayudan a combatir el estrés oxidativo y las lesiones que este genera, que se sospecha pueden intervenir en el desarrollo de varias enfermedades

Las dietas más famosas, a examen

No todas las dietas son de fiar y, tras una pérdida casi milagrosa de peso, algunas esconden efectos secundarios que pueden poner en peligro la salud

Por qué debes comer cereales

Productos como el trigo, el arroz y la avena proporcionan nutrientes y energía saludables para nuestro organismo

Las bebidas vegetales, una alternativa a la leche de vaca

Conocidas popularmente como “leches” vegetales, estas bebidas son cada vez más populares

Tipos de aceite

De oliva, de girasol, alto oleico... descubre las características de los aceites más populares y sus beneficios para la salud

Alimentos en conserva

Son cómodos, fáciles de utilizar y muy versátiles. ¿Pero podemos tomarlos sin límite o es mejor no abusar de ellos?

Combina los alimentos para obtener mejores nutrientes

Combinar pan con queso o arroz con lentejas son mezclas que nos aportan proteínas de mayor calidad

Alimentos vegetarianos para unos menús más variados

Incorpora ingredientes como el seitán, el tofu y las algas y tus platos ganarán en variedad, sabor y propiedades nutricionales

Por qué debes comer legumbres

Ayudan a regular el tránsito intestinal, contienen proteínas vegetales y no engordan tanto como muchas personas creen

Alimentación después de la lactancia

A partir de los cuatro meses, la dieta de un bebé puede sumar nuevos alimentos a la leche

Mejora tu tránsito intestinal con plantas medicinales

El té, la manzanilla o el lino pueden ayudarte a combatir el estreñimiento y la diarrea

Las claves de una dieta saludable

Te mostramos los nutrientes imprescindibles y en qué cantidades debes tomarlos para mantener el peso y gozar de buena salud

Alimentos y plantas que alivian los síntomas de la menopausia

El estilo de vida y una correcta alimentación pueden ayudarte a prevenir los trastornos típicos de esta etapa

La dieta en las personas mayores

La alimentación juega importante papel en el envejecimiento. Te damos las claves para que los menús de los mayores sean equilibrados

Edulcorantes artificiales

No todos los sustitutivos del azúcar son iguales. Conoce sus diferencias

¿Cómo hay que descongelar los alimentos?

Al descongelar un alimento se reactivan los microbios capaces de estropearlo, pero con la técnica adecuada mantendremos sus propiedades y calidad intactas